方太E5水槽洗碗机深度评测:气泡洗到底是什么?

“来点气,更有劲!方太E5水槽洗碗机深度评测

洗碗机是我一直关注的重点品类,年初刚做过7台洗碗机的大横评,其中就有一款水槽洗碗机。

水槽式洗碗机在我印象里一直是优势和劣势明显,

优势:是安装受橱柜影响最小,只要家里是双槽大洗碗池,简单改造台面即可安装,上下水不用改造;

          使用学习成本较低,打开上柜门,把餐具插到相应位置即可;

          使用更多样,不仅可以餐具,还可以洗水果,蔬菜,甚至洗小龙虾,大闸蟹等,成为果蔬清洗机。

劣势:就是因为空间有限,洗餐具洗的不是很干净,当然因为我们洗的都是污染并烘干后的餐具,本身就非常难洗;

          另外烘干效果非常差,残水较多。

 

而方太最新推出的E5款水槽洗碗机,我认为是针对这两个缺点进行了大幅度改进,一个是基于空化泡研发的全净透空化技术,通过气泡破裂瞬间形成强烈冲击力,增强了洗净能力。另一个就是加入了PTC热风烘干,烘干效果提升明显。

我们先来看看增加了这两项的洗净和干燥测试结果:

洗净测试我们将使用横评时同样的污染物,同样的测试方法来验证。是参考国标里测试中式餐具洗净能力的菠菜碎,鸡蛋,牛奶,茶来污染涂抹餐具,还用了酱油和耗油制作的一种污染物来模拟炒菜油,还有咖啡、米饭、果汁这种比较难洗又常见的污染物来进行综合测试。要里外全涂,包括餐具足底,涂抹之后自然晾干12小时后进行洗涤,这样就算是手洗想洗干净都很费劲。

强力洗模式

我们可以看出,强力洗模式几乎洗的非常干净,只有极个别的残留。上部的一个小碟都被冲到了旁边的位置,可以看出,冲力是多么强劲。干燥度整体也非常不错,比之前的产品强太多了。

节能洗模式

而节能模式下,洗净也超乎我的预计,居然和强力模式不像上下,唯一的区别就是第二层的咖啡杯没有洗干净??赡苁且蛭吹游露鹊鸵恍?,所以整体烘干没有强力模式好,但也只是个别残留一些水珠而已。

让洗净有这么大幅度提高的气泡洗到底有何神奇之处?

其实这是一项广泛应用于军工领域的技术,准确点说是应用于舰船清洗的,叫做“空化射流”。

它是通过直驱系统自动定量补气,形成局部低于0.15KPa的负压,配合间隙30m/s的高速水流,形成了空化射流。也就是在喷射出的水流中含有数千亿计刚性空泡,当它溃灭爆裂时形成最高可达180m/s的强大的微射流冲击力,正是有了这样超多的微射流空泡,才让洗碗机的洗净度和洗净效率有了大大的提升。

热风烘干几乎是国产洗碗机的标配了,因为没有欧盟那么变态的能耗要求,所以我们就不用像西门子做那么复杂的热交换烘干,甚至晶蕾烘干,简单直接上热风烘干,技术简单,效果还好比西门子好,何乐而不为,当然,代价是不可能出口到欧盟了!

因为热风烘干的加入,这款E5还增加了96小时存储功能,我们也进行了测试

环境湿度:45%—60%之间

0-24小时,湿度74%-30%

24-48小时,湿度72%-32%

48-72小时,湿度65%-32%

72-96小时,湿度60%-28%

在洗涤结束后,盖子会自动打开进行通风。96小时之前,会有频次性升温,促使湿度降低,可以低至30%。但随温升频次结束,湿度再次上升。48小时内,湿度高点会达到70%。

48—96小时之内,因通风和频次升温促使,湿度低点维持在30%,高点会降低到60%左右,高点接近于环境湿度。

96小时之后,因不在进行温升,湿度的高点和地点均接近环境湿度。

自动开盖可以更快的散去内部水汽,不过相应也会受外部湿度影响,但整体湿度已经控制的很不错了,小长假也可以放心存储餐具。

0-24小时,湿度74%-30%

24-48小时,湿度72%-32%

48-72小时,湿度65%-32%

72-96小时,湿度60%-28%

洗碗机的杀菌效果也是也是大家非常关注的,洗碗机是热水洗涤,可以达到60-75℃,温度越高自然杀菌效果越好,这款E5洗碗机,强力洗标称75℃,节能档标称60℃,

我们测试强力档最高温为72.7℃。

节能洗最高点温度为58.2℃。

两个模式都未到达标称温度,不过已经非常接近了,可惜的是,最高温只是出现一瞬间,并没有维持一段时间。

E5的噪音也还是比较惊喜的,强力档的噪音在50分贝左右,节能档在45分贝左右,也比之前的水槽洗碗机强了很多,当然这是在满载的情况下,如果没放满,噪音略有提升。

E5的能耗则中规中矩,强力档耗水12.1升,耗电0.817度,节能档耗水8.1升,耗电0.478度,属于一般水平。

除了常规测试,我们当然也要增加一些难度,我们测试了陈年茶渍/煲仔饭锅(强力洗模式)

水槽洗碗机的另外一个特殊功能,就是可以洗果蔬。我们用毛桃进行洗水果,还用花生、芋头、菠菜来进行测试,整体来看效果还可以,不过耗水较多,就算是低水位,也用了21.8升水,所以不是特别建议大家使用。

我们最后还用它来洗了小龙虾和 大闸蟹,洗小龙虾效果还是不错的,你看把水都洗成浑浊了。洗大闸蟹则不太理想,因为蟹腿很容易陷到洗涤筐的缝隙里,卡主喷淋臂,看来还是不要用来洗大闸蟹了。

总结

通过测试我们可以看出,E5在增加了气泡洗和热风烘干后,方太水槽洗碗机最大的两个短板已经补齐,性能有了质的提高,由我之前不是特别推荐水槽洗碗机,改为了强力推荐,喜欢水槽洗碗机的朋友可以放心下手了。

 

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